MALZEMELER

1/2 Su bardağı köy eriştesi, 1 su bardağı yeşil mecimek, 7 su bardağı et suyu, 1 adet kuru soğan, 2 kaşık salça, 2 kaşık margarin, 1 tutam nana ve pul biber

Not: Mercimeği 1-2 saat öncesinden ıslatınız..

YEŞİL MERCİMEK HAZIRLANIŞI:

Soğanları ince ince doğradıktan sonra tenceremizde kavurmaya başlıyoruz sonrasında salçayı da ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz.Hazırlamış olduğumuz et suyunu da ilave edip kaynatıyoruz.Kaynayan suyun içerisine yeşil mercimeği de koyduktan sonra pişmesini bekliyoruz. Daha sonra erişteleri ilave edip karabiberi ve tuzunu atarak pişmeye bırakıyoruz.Bir tava da margarini eritiyoruz üstüne nane ve pul biberi atıyoruz ve kızartıyoruz yakma işlemi bittikten sonra bunu da yeşil mercimeğin bulunduğu tencereye atarak karıştırıyoruz. Yeşil mercimek çorbası servise hazırdır.

Afiyet olsun.. yemektarifibul.com