Revani Malzemeleri:

4 tane yumurta

5 çay bardağı kadar un

2 ç.b. şeker

1,5 ç.b. irmik

2 ç.b yoğurt

1 su bardağı ceviz(cevizli revani yapmak isteyenler için)

2 adet kabartma tozu

2 adet vanilya

hindistan cevizi(revani süslemek için)

Revani Tatlısı Şerbeti için:

3.5 su bardağı şker

3.5 su bardağı su

4 te 1 limon

REVANİ TATLISI HAZIRLANIŞI:

İlk olarak revani için şerbetten başlarsak,  önceden hazırlamış olduğumuz su, şker ve limonumuzu bir kapta kaynatıyoruz.Kaynama işleminden sonra soğumaya bırakarak, yumurtalarımızı şeker ile birlikte köpük köpük olana kadar karıştıralım, sonrasında vanilya, irmik ve yoğurdumuzuda ilave edip öncden elenmiş olan unumuzu ve kabartma tozunu da katarak çırpma kabımıza koyalım.Dövülen ceviz tanelerini de karıştıralım fırın tepsimizi biraz yağladıktan sonra revani hamuru  yapışmasın diye  biraz şeker serpiştirelim. Cevizli revani hamurunu tepsimize dökerek orta derecede ısınmış olan fırınımızda revaninin alt ve üstü pembeleşinceye kadar pişirelim, fırından çıkardığımız revani üzerine  bir bardak su koyalım.Daha evvel hazırlamış olduğumuz şerbetimizi revani üzerinde her tarafına eşit olacak bir şekilde gezdirelim şerbetini emdiğinde cevizli revani servise hazır demektir üstünü istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz… afiyet olsun