MERCİMEK ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:

2 bardak mercimek

1 çay bardağı sıvı yağ

7 bardak su

1 tablet tavuk suyu kalıbı

1 yemek kaşığı salça

2 tane soğan

1 tatlıkaşığı kırmızı pul biber

1 yemek kaşığı  nane

MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ:

Öncelikle soğanları yıkayı kabuğunu soyduktan sonra ince bir biçimde doğruyoruz, doğrama işlemi bittikten sonra 1 çay bardağı sıvı yağın içinde kavuruyoruz.Ardından 1 yemek kaşığı salça, bir tablet tavuk suyu ve yıkama işlemini daha evvel yapmış olduğumuz mercimeği tenceremize ilave ediyoruz sonrasında kaynamış su ekleyerek on dakika boyunca kaynatıyoruz mercimeği küçük taneciklere ayırmak için mercimeği süzüp tekrar tencereye koyuyoruz yine suyunu ilave edip damak tadımıza göre tuz, nane ve kırmızı pul biberimizi atıyoruz.Mercimek çorbanız hazırdır afiyet olsun…